Ingrédients
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1 pâte brisée
6 oeufs
125 gr de noix
250 gr de bleu d'auvergne
30 cl de lait
1 petite brique de crème fraiche liquide (20cl)
gruyère,
sel,
poivre
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Source photo :
http://www.francefromage.com
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Instructions
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Faites préchauffer votre four à 180°C.
Etaler la pâte brisée dans votre tourtière et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
Après avoir emiétté les noix, disposez-les sur le fond de pâte, ajoutez le bleu d'auvergne, recouvrez des noix et ajoutez le gruyère.
Mélangezles oeufs, le lait, la crème fraîche,le sel et le poivre.
Versez ce mélange sur la tarte et enfournez 25 min à 180°C.
Accompagnez-la d'une salade verte.
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