Laver les fraises, les couper en morceaux.
Ecraser les épices et les mettre dans un nouet.
Mélanger les fruits avec le Gelsuc blanc, ajouter la gousse de vanille et le nouet
Remuer et maintenir l'ébullition pendant 7 minutes tout en remuant.
Retirer le nouet, écumer et verser en pot immédiatement
Remarques
Un petit goût qui fait la différence.
Source : Adelirose