Spätzle au cumin

Ingrédients

250 gr farine de blé
3 oeufs
4 cuil à soupe d'huile d'olive
2 cuil à café de cumin

Source photo :
http://home.t-online.de

Instructions

Mélanger tous les ingrédients.
Porter de l'eau salée à ébullition.
Remplir une poche à douille de la préparation et laisser tomber des filaments de pâte dans l'eau bouillante.
Quand les spätzles remontent à la surface, c'est qu'ils sont cuits.
Les laisser s'égoutter dans une passoire.
Les faire dorer dans un peu d'huile bien chaude.
Accompagner d'une salade verte.

Remarques

pour 4 personnes
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