300 gr de thon au naturel
100 gr de Gruyère râpé (le "français" convient parfaitement)
100 gr de farine avec poudre levante
3 oeufs
1/2 verre de lait
1/2 verre d'huile
sel
poivre
Mélanger la farine avec les oeufs, le gruyère, le sel et le poivre.
Mouiller avec l'huile et le lait.
Ajoutez le thon émietté.
Chemise un moule à cake de papier sulfurisé et verser dans le moule.
Faire cuire à 200°C pendant 40 min.