Ingrédients
4 cuil à soupe de sauce de soja
7 cl de vin blanc sec
1 pincée de gingembre
2 cuil à soupe de sucre
200 gr de germes de soja
1 tranche de faux-filet
Source photo :
http://www.viandehalle.com
Instructions
Faire une sauce avec la sauce de soja, le vin, le gingembre, le sucre.
Faire sauter les germes de soja dans un peu de la sauce
Faire cuire le faux-filet selon votre goût. Retirer la viande de la poêle et la réserver au chaud.
Déglacer la poêle avec le restant de sauce préparé et faire réduire de moitié sur feu vif. Trancher la viande en bandes (façon japonaise) et servir accompagné de la sauce, du riz réchauffé et des germes de soja sautés.
Remarques
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Source : Weight Watcher