Ingrédients
12 pommes à cuire acidulée
150 gr de beurre
6 cuil à soupe de Chouchen
30 cl d'eau
150 gr de sucre
Source photo :
http://www.distillerie-warenghem.com
Instructions
Peler et évider les pommes ; faire dorer à la poêle avec la moitié du beurre en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson, puis les disposer sur un plat allant au four.
Préchauffer le four (200°C). Faire fondre le reste du beurre dans la poêle, ajouter le Chouchen et mélanger bien.
Verser le liquide obtenu sur les pommes ; ajouter l'eau, saupoudrer de sucre et faire cuire de 15 à 20 minutes suivant la taille des pommes.
Servir aussitôt, avec un verre de Chouchen.
Remarques
Pour 6 personnes
source : cuisine tv
Testée par Paule