Ingrédients
400 gr de saumon frais préparé (faire ôter la peau les arêtes et la chair
grise)
1 piment rouge
1 dl de citron vert pressé
1/2 cuil à café de sel
1 concombre
1 oignon rouge
1 bouquet d'aneth
Source photo :
http://www.savourez-le-saumon.com
Instructions
Couper le saumon en dés de 1 cm.
Laver, couper et nettoyer le piment, le hacher finement.
Mélanger le saumon, le piment et le jus de citron vert et laisser macérer 5 min. environ.
Laver le concombre et le couper dans sa longueur. Enlever les graines et le couper en petits morceaux.
Couper finement l'ail et l'aneth.
Mélanger concombre, oignon et aneth et servir avec le saumon.
Remarques
Pour 4 personnes
source : savourez le saumon