Farcement

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
200 gr de pruneaux dénoyautés
200 gr de raisins secs
200 gr de fines tranches de lard

Source photo :
http://savoie-fr.com

Instructions

Couper les pommes de terre en rondelles.
Faire tremper les pruneaux et les raisins dans de l'eau chaude
Mélanger pommes de terre râpées et fruits trempés
Beurrer ou passer à l'huile un moule de votre choix, y disposer les tranches de lard, le mélange fruits et pommes de terre et mettre à four moyen pendant 2 h en surveiller la cuisson de temps en temps.

Remarques

recette savoyarde
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