Ingrédients
500 gr de linguini
2 oeufs
50 cl de crème fraîche
parmesan ou gruyère
2 citrons
Source photo :
http://www.tunedal.com
Instructions
Faire cuire les linguini dans un grand volume d'eau.
Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs, ajouter le fromage râpé et la crème.
Râper des zestes de citron et récupérer le jus des citrons.
Rajouter un peu de crème si cela vous paraît trop citronné.
Une fois cuites, égoutter les pâtes et verser dessus la sauce.
Mélanger hors du feux.
Remarques
source : cuisine tv