Découpez des ronds ou des carrés de pâtes.
Disposez sur la moitié des ronds les fines tranches de poitrine, les oignons finement émincés, la muscade, le poivre et répartissez le fromage râpé.
Posez sur les ronds garnis, les autres ronds en soudant à l'oeuf puis
finissez par dorer avec le reste de l'oeuf et enfournez pour 35 min.