Ingrédients
24 St Jacques
3 cuil à soupe de crème fraîche
2 cuil à soupe d'huile d'olive
6 poireaux
3 cuil à soupe de whisky
Source photo :
http://www.aufeminin.com
Instructions
Lavez et coupez les poireaux finement en rondelle.
Laissez-les cuire dans une poêle pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants, réservez-les.
Dans une poêle versez 2 cuil à soupe d'huile d'olive, incorporez les St Jacques.
Laissez-les cuire 2 minutes de chaque côté. Ajoutez 3 cuil à soupe de Whisky et faites flamber.
Hors du feu, glacez avec 3 cuil à soupe de crème fraîche.
Remarques
pour 6 personnes
préparation : 10 min
cuisson : 10 min
source : aufeminin.com