Mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le beurre ramolli et les oeufs.
Puis ajouter la crème fraîche jusqu'à bonne consistance.
Etendre la pâte et découper les biscuits avec un verre ou un emporte pièce.
Piquer chaque biscuit avec les dents d'une fourchette et faire cuire au four en surveillant.