Ingrédients
1 rôti de dinde de 800 gr à 1 kg,
4 goldens
delicious
20 gr de beurre
sel
poivre
Source photo :
http://www.srpv-aquitaine.com
Instructions
Préchauffez le four à 210 °C.
Placez le rôti de dinde dans un plat allant au four.
Versez un verre d'eau au fond du plat. Salez-le et poivrez-le.
Faites cuire 50 minutes en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson
(vous pouvez rajouter un peu d'eau au cours de la cuisson si nécessaire).
Pelez les pommes, coupez-les en 4, débarrassez-les de leurs pépins,
disposez-les autour du rôti 20 minutes après le début de la cuisson.
Parsemez les pommes de noisettes de beurre.
Retournez les pommes après 15 minutes de cuisson et faites cuire encore 15
minutes et servez.
Remarques
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
pour 4 personnes