Instructions
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Préchauffer le four th 5.
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant vigoureusement puis la farine, le sel et la levure, en alternant avec le lait en filet.
Travailler le mélange aussi rapidement que possible à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une préparation bien aérée. Ajouter l'extrait de vanille liquide, les myrtilles, sans cesser de mélanger.
Verser la préparation dans le moule à muffin beurré ( ou dans des ramequins) et saupoudrer de sucre glace. Enfourner pour 30 minutes environ. Démouler aussitôt. Déguster tiède.
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