Muffins au jambon et au fromage

Ingrédients

3 oignons
375 gr de farine
1 sachet de levure chimique
175 gr de jambon émincé
125 gr de cheddar râpé
2 oeufs
250 ml de lait
125 gr de beurre fondu
huile

Source photo :
http://www.viteetbon.axion.ca

Instructions

Faire revenir les oignons dans l'huile.
Mélanger la farine , la levure, sel et poivre.
Ajouter le jambon , le fromage, et l'oignon.

Fouetter les oeufs, ajouter le lait, et le beurre fondu.
Ajouter cette préparation à la farine.
Mélanger sans trop travailler.
Remplir les moules aux 3/4.

Cuisson 20min th 6-7.

Remarques

Source : forum aufeminin.com