Drie-in-de-pan (« trois dans la poêle »)

Ingrédients

500 gr de farine fermentante
sel
1 oeuf
350 ml de lait tiède
250 gr de raisins de Corinthe
du beurre ou de la margarine
sucre

Source photo :
http://www.meadjohnson.n

Instructions

Mettez la farine et le sel dans une terrine.
Formez un puits au centre, dans lequel vous versez l'oeuf et 2 décilitres de lait.
Malaxez pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le reste du lait et les raisins secs.
Faites fondre du beurre ou de la margarine dans une grande poêle.
Jetez chaque fois trois cuillerées de pâte dans la poêle et laissez dorer légèrement sur chaque face.

Remarques

Origine : Pays-Bas
Source : Site de l’Ambassade des Pays-Bas en France