Ingrédients
1 litre de jus de jus de pommes
3 grosses poignée de fleurs de lavande à pleine maturité
1 kg de Gelsuc
Source photo :
http://www.saveurs.sympatico.ca
Instructions
Faire chauffer le jus de pommes avec la lavande, ne pas faire bouillir.
Laisser infuser 12 heures et filtrer.
Mélanger le jus de pommes et le Gelsuc.
Mélanger et porter à ébullition. Maintenir l'ébullition pendant 7 minutes tout en remuant.
Bien écumer et mettre en pot immédiatement et ajouter une belle tête de lavande dans chaque pot pour faire joli.
Remarques
Saveur très délicate.
Source : Adelirose