Tarte aux pommes façon Poilane

Ingrédients

pâte feuilletée
pommes
sucre roux

Source photo :
http://www.koreatimes.net

Instructions

Étaler votre pâte feuilletée pour lui donner une forme ronde (ou rectangulaire).
Eplucher et évider une partie des pommes et les coupe en lamelles.
Disposer les lamelles de pommes les unes à côté des autres au bord de la pâte.
Enfermer ces lamelles en les roulant dans la pâte afin d'obtenir un bourrelet tout autour de la pâte.
Couper encore le reste des pommes en gros dés et garnir le milieu resté vide de la pâte.
Saupoudrer de sucre si les pommes sont acides.
Mettre la tarte au four 40 min environ th 200/220 en surveillant la pâte et les pommes.
Sortir du four. Laisser reposer un peu et saupoudrer de sucre roux.

Remarques

source : forum aufeminin.com