Ingrédients
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2 beaux oeufs,
17cl de sucre,
3 X 17cl de farine,
17cl d'huile,
17cl de vin blanc sec ou doux,
1 sachet de levure chimique,
1 zeste de citron
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Source photo :
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Instructions
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Mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter la moitié de la farine, de l'huile et du vin, puis le reste de la farine avec la levure, le reste de l'huile et du vin ainsi que le zeste de citron râpé.
Faire cuire dans un grand moule à cake beurré et fariné 40 min à four moyen.
Démouler chaud, faire refroidir sur grille.
Se conserve très bien 8 jours dans un Tupperware.
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