Brioche à la semoule

Ingrédients

600 gr de semoule extra-fine
1 pincée de sel
60 gr de sucre en poudre
250 gr de lait
15 ml de fleur d'oranger
80 ml d'huile d'olive (ou beurre)
1 zeste de citron
1 oeuf
1 cuil à café de levure de boulanger

Source photo :

Instructions

Mélanger tous les ingrédients.
Une fois la pâte levée, la déposez doucement dans un moule rond de 18 cm environ , badigeonnez avec du lait, et saupoudrez avec du sucre en grains (ou sucre en morceaux concassés), et au four, 180°C, 35 min, en recouvrant d'aluminium au bout de 10 min.

Remarques

source : forum aufeminin.com (soso106)