Tarte à la vergeoise

Ingrédients

Pâte pour 2 tartes:
1 dl de lait
1 sachet de levure déshydratée
500 gr de farine
3 oeufs
150 gr de beurre
sel
2 cuil à soupe de sucre

Garniture pour 1 tarte:
200 gr de vergeoise blonde ou brune
30 gr de beurre

Source photo :
http://www.beghin-say.fr

Instructions

Délayer la levure dans le lait.
Ajouter en pétrissant la farine, les oeufs, le beurre fondu pas trop chaud, le sucre.
Laisser lever.
Retravailler et couper en deux.
Etaler dans le moule, piquer et laisser lever. Cuire à 200°C.
Mélanger vergeoise et beurre fondu. Mettre sur le fond de tarte cuit.

Remarques

Source : forum aufeminin.com
Recette belge