Mousse cappuccino au chocolat

Ingrédients

20 cl de lait
2 cuil à soupe de café instantané
175 gr de chocolat noir
2 oeufs
1 cuil à soupe de rhum
1/4 cuil à café de cannelle en poudre
crème fouettée et grains de café en chocolat pour la décoration

Source photo :
http://1001cartasdeamor.terra.com.br

Instructions

Dans une casserole faire chauffer le lait avec le café.
Verser dans un mixer.
Ajouter le chocolat en morceaux.
Mixer 30 secondes.
Ajouter les oeufs entiers, le rhum et la cannelle et mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Répartir dans 4 ramequins.
Mettre au frigo au moins 3 h (ou toute la nuit),
Au moment de servir décorer de crème fouettée et de grains de café en chocolat,
[On peut remplacer le rhum par du cognac ou du Cointreau ou par 1 c à soupe de jus d'orange - pour les enfants]

Remarques

Pour 4 personnes
préparation 10 min
cuisson 1 - 2 min
réfrigération 3 h