Creusois

Ingrédients

125 gr de noisettes en poudre
200 gr de sucre en poudre
100 gr de farine de riz
1 paquet de poudre de noisettes (soit 125 g)
2 cuils à thé de levure de boulangerie
4 blancs d'oeufs
100 gr de beurre

Source photo :
http://perso.wanadoo.fr/astrid.southon

Instructions

Mélangez les noisettes avec le sucre.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Battre les blancs d'oeufs à la fourchette, et incorporez les au mélange.
Verser dans un moule à manqué et faites cuire à four moyen.

Remarques

spécialité de la Creuse
source : site sur la Creuse