Mouhallabieh

Ingrédients

1 litre de lait
100 gr de farine de riz
125 gr de sucre en poudre
25 gr d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose
Pistaches émondées

Source photo :
http://www.arthemis-paysage.com

Instructions

Prélever un verre de lait auquel vous mélangez la farine de riz.
Faire bouillir le lait avec le sucre.
Une fois le lait bouilli, baissez le feux et ajouter le mélanger farine-lait.
Bien mélanger et tourner jusqu'à épaississement.
Hors du feu, ajouter l'eau de fleur d'oranger ou l'eau de rose.
Verser dans des coupes et mettre au frais.
Saupoudrer de pistaches concassées au moment de servir.

Remarques

source : forum aufeminin.com + adaptation

Testée par Paule