Ingrédients
1 saucisse de Morteau de 300 g
400 gr de pommes de terre (BF 15)
3 dl de crème allégée
2 cuillerées de moutarde
sel
Instructions
Peler les pommes de terre. Les couper en quartiers.
Mettre la saucisse dans le bol du bas, les pommes de terre dans le bol du haut.
Cuire à la vapeur 20 mn.
Dans une casserole chauffer lacrème avec la moutarde (ne pas faire bouillir), assaisonner.
Détailler la saucisse, entourer avec les pommes de terre.
Servir la sauce moutarde en saucière.
Remarques
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Très facile
Bon marché
France