Flan à la noix de coco

Ingrédients

250 gr de lait concentré non sucré
25 cl de lait écrémé
2 oeufs
16 cuil à café de noix râpée
4 cuil à café de sucre

Source photo :
http://www.batanga.com

Instructions

Dans un saladier, mettez les oeufs.
Battez-les avec le sucre et le lait.
Ajoutez la noix de coco.
Disposez-les dans des ramequins individuels.
Faites cuire 15 minutes position moyenne au four à micro ondes, en remuant à mi-cuisson.
Servez froid.

Remarques

pour 4 personnes

Testée par Paule