Lasagnes

Ingrédients

250 gr de lasagnes à farcir
400 gr de viande hachée
500 gr de tomates pelées en conserve
70 gr de concentré de tomates
1 oignon
1 gousse d'ail, herbes de Provence
1 litre de béchamel
60 gr de gruyère râpé

Source photo :
http://beauge.family.free.fr

Instructions

Précuire les lasagnes pendant 5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Faire revenir l'oignon haché et la viande dans un peu d'huile.
Quand la viande est "bleue", ajouter les tomates (avec leur jus) et le concentré délayé à 10cl d'eau.
Ajouter l'ail haché et des herbes de Provence.
Laisser cuire quelques minutes, à feu doux.
Préparer une béchamel pas trop épaisse.
Dans un plat à gratin beurré, disposer une première couche de sauce puis une couche de lasagnes. Recouvrir d'une couche de préparation à la viande, puis d'une couche de béchamel.
Recommencer l'opération jusqu'à ne plus avoir de préparation.
Terminer par une couche de lasagnes. Recouvrir d'un peu de sauce béchamel, parmesan et gruyère.
Faire cuire environ 30 minutes à 180°C.

Remarques

Préparation : 20-30 min
Pour 4 personnes
Cuisson : 10 + 30 min