Frita

Ingrédients

3 poivrons rouges,
2 poivrons verts
6 ou 8 tomates pelées et épépinées
3 gros oignons
2 gousses d'ail

Source photo :
http://www.06nice.com

Instructions

Faites griller les poivrons dans le four et éplucher les.
Emincez les oignons et faites les revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter les tomates coupées en dés, les poivrons coupés en dés également ainsi que l'ail pressé.
Laisser cuire 30 minutes à feu doux.

Remarques

source : forum aufeminin.com