Riz au lait à la cannelle

Ingrédients

100 gr de riz rond
1 litre de lait écrémé
3 cuils à soupe de sucre (ou fructose)
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 cuil à café cannelle en poudre

Source photo :
http://www.votre-regime.com

Instructions

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sel, le sucre vanillé et la cannelle (plus ou moins suivant les goûts).
Laver le riz, puis jetez le en pluie dans le lait. Mettre à très petit feu.
Laisser cuire jusqu'à ce que le riz affleure le lait. C'est en refroidissant qu'il finira l'absorption du lait.
Cette préparation se consomme froide ou à peine tiède.

Remarques

Temps de préparation : 45 à 50 min
Pour 6 personnes
source : forum aufeminin.com (AngeMorane)

Testée par Paule