Ingrédients
1 litre de lait écrémé
2 cuils à café rases de sucre vanillé ou édulcorant avec vanille
1 grosse pincée de cannelle
1 grosse pincée de muscade
1 orange non traitée et le zeste râpé
4 oeufs
Source photo :
http://www.cuisine.tv
Instructions
Faire bouillir le lait avec le sucre et les épices. Le laisser légèrement refroidir. Eplucher l'orange, réserver le zeste et le râper.
Couper le fruit en tranches.
Faire pocher les tranches et le zeste dans très peu d'eau.
Battre les oeufs et les verser sur le lait tout en fouettant.
Ajouter les tranches d'orange et le zeste au mélange lait-oeuf.
Verser le tout dans un moule à charlottes anti-adhésif et cuire au bain marie dans le four préchauffé (th. 6C) 25 minutes environ
Remarques
Source : forum aufeminin.com (Miniepetitesouris)