Accompagnement créole

Ingrédients

2 poivrons rouges coupés en lanières
2 poivrons verts coupés en lanières
1 oignon émincé finement
2 branches de céleri hachée finement
2 tomates coupées en quartiers
60 ml d'olives vertes tranchées
60 ml d'olives noires tranchées
60 ml d'huile végétale ou de tournesol
2 cuil à café de vinaigre blanc
1 gousse d'ail émincée
quelques feuilles de basilic
sel et poivre
1 pincée de sucre

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Instructions

Couper tous les légumes.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier mélanger et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Servir en condiment avec une viande grillé.

Remarques

Se conserver 2 jours au réfrigérateur
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