Vin des dieux

Ingrédients

4 citrons
4 pommes reinettes
8 clous de girofle
2 l de vin rouge
500 gr de sucre
1 cuil à soupe de fleur d'oranger

Source photo :
http://www.caribou-vercors.com

Instructions

Eplucher et couper les citrons et les pommes puis ajouter le reste des ingrédients.
Faire macérer dans le vin pendant 1 semaine en remuant de temps en temps.
Filtrer et bien exprimer tout le vin.
Mettre en bouteilles et laisser vieillir pendant 3 mois.

Remarques

Source : Livre Claire