Limoncello

Ingrédients

Les zestes de 4 citrons + le jus
1/2 litre d'alcool blanc
3/4 d'eau
500 gr de sucre

Source photo :
http://www.cucinaconme.it

Instructions

Macérer les zestes de citrons (sans la pelure blanche)+ le jus dans l'alcool blanc, pendant 12 jours.
Filtrer.
Préparer un sirop avec l'eau et le sucre.
Refroidir et ajouter à l'alcool.
Verser en bouteilles et consommer très frais
Sisou rajoute quelques brins de thym citron.

Remarques

Source : forum aufeminin.com (Sisou6)