Instructions
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Préchauffez le four à 210°C.
Découpez les poires pelées en tranches épaisses.
Dans le fond d’un moule de 22 cm de diamètre répartir le beurre coupé en petit morceaux et saupoudrez de sucre.
Rangez par dessus les poires en tranches et étalez la pâte et poser la sur les poires.
Piquez légèrement la pâte.
Rentrez bien les bords de la pâte.
Enfournez 30 min.
En fin de cuisson, éteignez le four, entrouvrez la porte et laissez reposer 15 min avant de retourner sur un plat.
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