Ingrédients
125 gr de beurre
200 gr de fromage blanc
250 gr de sucre semoule
4 oeufs
250 gr de farine
100 gr de fruits confits hachés
demi-cerises confites
Source photo :
http://www.cave-de-la-dime.com
Instructions
Battez le beurre en crème et le 200 gr de fromage blanc.
Ajoutez le sucre et, alternativement, les oeufs et la farine.
Travaillez jusqu'à obtention d'une pâte lisse à laquelle vous ajouterez les fruits confits hachés.
Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et faites cuire à four modéré durant 45 minutes environ.
Démoulez et garnissez le cake avec des demi - cerises confites
Remarques
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