Salez et poivrez les filet de poisson.
Roulez les dans la poudre de hiomo de modass.
Disposez les sur une feuille de papier d'aluminim et former une papilotte.
Glissez les papilotte dans le fou th 6 ou 7 et faites cuire 15 à 20 min.
Servir avec des pomme de terre ou autre légume.